牛肉屬於高蛋白的食品，牛肉富含維生素A和維生素B群以及豐富的鐵質，牛肉的蛋白質、胺基酸以及醣類較容易被吸收，成為照顧生長發育時優質蛋白質來源。

羊肉含有豐富的蛋白質，其蛋白質含量較豬肉牛肉高，與豬肉和牛肉相比，鈣、鐵、維生素C的含量更多。

魚肉兼具高蛋白、低脂肪、維生素和礦物質豐富的優點。魚肉的蛋白質比例通常為18～24%，能提供所需的多種胺基酸，屬於完全蛋白質，營養價值相當高。

雞肉含有維生素A、C、E，又有豐富的鈣、磷、鐵，雞肉不但脂肪含量低，且所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，是理想的蛋白質來源。

鴨肉中的不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸其化學成分近似橄欖油，為優質的動物性脂肪油脂來源；蛋白質含量高，是所有牲畜之冠，脂肪量適中且分布均勻，是優質蛋白質的來源。

火雞肉是很特殊的超級食物，它所含的飽和脂肪很低，且富含低脂蛋白質、核黃素、菸鹼酸、維生素B6、維生素B12、鐵質、硒、鋅等豐富營養素。

鹿肉肉質細嫩瘦肉多且結締組織少，營養價值比牛、羊、豬肉都高得多。鹿肉含有較豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、糖和一定量的維生素。

洋甘菊在拉丁語中被稱為「高貴的花朵」，在古希臘被稱為「蘋果仙子」。富含多樣萜類及黃酮類物質，是非常被廣泛利用的草本植物。

百里香又稱為麝香草，香味清新優雅，帶有草本木質香氣。富含多樣生物素、葉酸和泛酸。

亞麻籽的亞麻籽油富含植物性Omega-3和Omega-6。

南瓜含有蛋白質、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C和鈣、磷等成分，營養價值豐富，幫助成長發育。同時南瓜含有大量的果膠，幫助消化。

酵母享有「素食者的雞精」之美譽，提供完整均衡的營養。

蔓越莓富含有機酸、果糖、維生素、類黃酮、花青素、兒茶素和三萜類化合物，被譽為「紅寶石水果」之稱。

藍莓享有「北美藍寶石」之稱，含豐富的花青素及維他命C。

碗豆含一般糧食中少見的離氨酸。

迷迭香中的鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸與迷迭香酸主要成份。其濃郁獨特之香氣，常運於膳食和茶飲中增加風味。

綠茶不僅含有高成分的維生素C，還富含天然植物性抗氧化劑-兒茶素。

薄荷為家喻戶曉的綠色食品，潤喉，氣味清涼怡人。

絲蘭花於晚間綻放，香氣芬芳，是被廣泛利用的香草植物。